| 【その他】 |
| ４０．有機農法の割には、きれいなのは、前から気になっていました。 |
| ありがとうございます。塾長の経営される山下農園の野菜は「安全・美味しい」に加え、「美しい」をテーマに栽培されています。「健全な土壌でこそ健全な作物が育つ」訳で、山下農園が実践し、有機のがっこうはその技術を体系化し、研修しているところです。 |
| ４１．美味しくお得な有機野菜はありますか？ |
| 「お得」という表現は捉え方が難しいですね。ボリューム感や味覚、価格、栄養価、あるいはブランドなんかもあるでしょう。１と同様にどの野菜があなたにとって良い野菜であるのかは、いろいろ食べてみる必要があると思います。 |
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４２．有機
農業
は金儲
け主義に走っていないのがいいですね。 |
| ５とも重なることですが、有機農業を営んでいる生産者は、自分の儲けよりも現在から未来に繋がる世の中に貢献しているという想いの方が大きいからでしょう。 |
４３．今年から「ポジティブリスト制度」（新しい農薬制度）が始まりました。大丈夫ですか？
不便なことはありませんか？ |
| ポジティブリストは有機・慣行関係なく、全ての生産現場にとって難しい制度です。しかし、農薬残留に過敏に反応すれば致し方ない制度とも言えます。これからもいろいろ課題は出てくると思われますが、ひとつひとつ地道に解決していくしかないと思われます。 |
| ４４．共働きなので、日曜日とかに宅配してくれるとこがあればうれしいです。 |
| これから有機農業を営む生産者は増加してくると思います。その中には様々なニーズに応えてくれる方も当然居られるでしょう。いろいろ情報収集されて下さい。 |
